欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中式烹调师综合练习
搜题找答案
单项选择题
石斑鱼肉为蒜瓣肉，肉鲜味美。产于我国沿海地区，以（）、珠江口、湛江等产量较多。
A.黄海
B.黄河
C.舟山
D.松花江
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
烧扒法（大翻勺扒制法）是（）菜代表技法之一。
A.鲁
B.粤
C.川
D.苏
单项选择题
烧扒（大翻勺扒制法）法装盘的技法是（）。
A.拖入法
B.盛装法
C.覆扣法
D.倒入法
单项选择题
热菜鱼香菜的特点是：咸酸甜辣香兼有，葱姜蒜味（）。
A.突出
B.浓郁
C.清淡
D.浓厚
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
