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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 熟肉制品加工工 > 熟肉制品加工工(中级)

单项选择题

肉类注射盐水时，注射压力应调在（）。

A.常压
B.0.1MPa
C.0.2MPa
D.0.4MPa

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A.增加黏性
B.增重
C.增大表面
D.保存长
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B.5℃
C.15℃
D.20℃
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C.70~75℃
D.78~85℃
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