单项选择题
"将低筋粉和黄油先用手搓成粉粒状，在加入其他原料，然后用折叠、推揉的手法制作面团”这是手工调制（）的方式。
A.清酥类面团
B.混酥类面团
C.塔类面团
D.排类面团
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单项选择题
A.清酥类面团
B.混酥类面团
C.塔类面团
D.排类面团
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