多项选择题
A.促进酶活性 B.蒸发叶内水分 C.固定外形 D.发展香气 E.便于储藏和运输
A.快速前发酵 B.快速后发酵 C.缓慢前发酵 D.缓慢后发酵
A.按标准采 B.适时采 C.分批多次采 D.留叶采
A.高温杀青,先高后低 B.高温杀青,保持恒温 C.抛闷结合,多抛少闷 D.嫩叶老杀,老叶嫩杀
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