多项选择题

为客电话预定餐位时首先询问客人姓名的目的是（）。

A.在通话中称呼客人表达尊重。
B.按照工作流程进行询问。
C.满足客人的就餐需求。
D.得到客人基本信息。

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单项选择题

A.提醒客人结账时有额外的服务费。
B.催促客人结账。
C.让客人对所点菜品进行核对。
D.让客人对所点菜品和酒水进行核对并确认金额。

单项选择题

A.提高管理水平。
B.保障客人需求。
C.100%按照酒店规定完成工作。
D.提高工作效率的同时不浪费客人宝贵时间。

单项选择题

A.传达顾客就餐需求
B.提高餐厅收益
C.提升客人满意度
D.展现服务人员个人风采