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单项选择题

下列哪种油脂适宜调制醋油汁（）

A.黄油
B.清黄油
C.人造黄油
D.沙拉油

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单项选择题
食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量（）合成物质或天然物质。

A.物理
B.化学
C.生物
D.天然
单项选择题
沙丁鱼广泛分布于南北纬度在（）的温带海洋中。

A.10～15℃
B.5～10℃
C.6～20℃
D.20～25℃
单项选择题
蟹的初加工主要是指将（）出壳的加工方法。

A.蟹肉
B.蟹黄
C.蟹腮
D.杂物
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