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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

厨师将经过熟处理的主料整齐码入盘内,然后加入调味汤汁,完成装盘,这种方法是()。

A.倒入法
B.溜入法
C.浇入法
D.拨入法

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