欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 乳制品工艺学

多项选择题

乳至少含有三种外在性成分，分别是（）。

A.尘埃杂质
B.细菌
C.白细胞
D.脂肪球

点击查看答案
上一题 目录 下一题

相关考题

多项选择题
牛乳酸度的来源（）

A.蛋白质
B.柠檬酸盐
C.磷酸盐
D.二氧化碳
多项选择题
低酸度酒精阳性乳在成分上与常乳相比，其（）等含量比常乳低。

A.酪蛋白
B.乳糖
C.无机磷酸
D.乳清蛋白
多项选择题
初乳的理化特点：（）含量高，其中蛋白质、无机盐尤为突出，蛋白质中乳白蛋白、乳球蛋白特别高。

A.脂肪
B.蛋白质
C.无机盐类
D.乳糖
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题