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单项选择题

酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是（），它和酶结合，帮助代谢。

A.蛋白质
B.谷类淀粉
C.脂肪
D.矿物质

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最接近中国人饮食习惯的西餐正餐是国外的（）。

A.焗蜗牛
B.海鲜饭
C.意面
D.罗宋汤
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A.宴会厅落地窗
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西餐零点服务时，若有客人没有点酒水，此时我们应该为客人提供一杯（）。

A.温开水
B.凉白开
C.冰水
D.茶水
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