问答题
简答题
松花蛋如何进行品质鉴定?
【参考答案】
1.松花蛋感官检验:先仔细观察皮蛋外观(包泥、形态)有无发霉,敲摇检验时注意颤动感及响水声,皮蛋刮泥后,观察蛋壳的完整性......
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