糕点制作完成后，为何有时需要进行“晾凉”处理？（）

A.防止糕点粘连在蒸锅上
B.增加糕点的湿度
C.使糕点更加美观
D.加快糕点的熟成速度

A.使糕点口感更加酥脆
B.增加糕点的体积和松软度
C.去除糕点中的水分
D.加快糕点的烘烤速度

A.白砂糖
B.麦芽糖
C.红糖
D.冰糖