多项选择题
A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.放线菌
A.酸类物质相对较高B.呋喃类含量高C.酯类含量高D.酚类含量高
A.两次投料B.高温堆积发酵C.曲药糖化力高D.出酒率低
A.5—8cm，冬厚夏薄B.5—8cm，冬薄夏厚C.3—8cm，冬薄夏厚D.5—10cm，冬薄夏厚
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