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单项选择题

用于包炸的皮料一般分为可食和不可食两种，可食的是（）。

A.糯米纸
B.锡纸
C.桑皮纸
D.无毒玻璃纸

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单项选择题
松花鸡腿蒸制时间为（）min。

A.15～20
B.15～25
C.25～30
D.20～25
单项选择题
“酥海带”选用海带和（）搭配，用小火慢炖成菜。

A.羊肋骨
B.牛肋骨
C.猪肋骨
D.鸡骨架
单项选择题
酥适用于鲜鱼、海带、（）等原料。

A.鸡翅
B.大虾
C.土豆
D.白藕
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