欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 面点工综合练习

单项选择题

中式面点中，“梅干菜饼”的特色在于（）。

A.梅干菜的香味
B.酥脆的口感
C.咸甜适中
D.以上都是

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
中式面点中，“千层油糕”的特点是（）。

A.层次清晰
B.绵软甜嫩
C.油而不腻
D.以上都是
单项选择题
中式面点中，“枣糕”的主要原料是（）。

A.红枣和面粉
B.红枣和糯米粉
C.红枣和玉米粉
D.红枣和小米粉
单项选择题
中式面点中，“驴打滚”的名字由来是（）。

A.形状像驴打滚
B.制作过程像驴打滚
C.源于一个传说
D.以上都不是
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题