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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00988食品营养学

单项选择题

“平衡膳食宝塔”建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用的对象是（）。

A.儿童
B.青少年
C.一般健康成人
D.老人

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单项选择题

长期过量摄入可导致中毒的维生素是（）。

A.维生素B₁
B.维生素C
C.叶酸
D.维生素D

单项选择题

下列食物含锌最少的是（）。

A.畜肉类
B.海产品
C.禽类
D.蔬菜水果

单项选择题

蛋白质在化学组成上与脂类和糖类不同之处是蛋白质含有（）。

A.碳元素
B.氮元素
C.氢元素
D.氧元素

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