制作中式糕点中的糯米制品（如糯米糍、糯米卷）时，为何常需将糯米先浸泡再蒸煮？（）

A.节省能源
B.使糕点受热更加均匀
C.去除烤箱内的异味
D.加快烘烤速度

A.增加面团的筋度
B.使糕点更加美观
C.形成层次分明的酥皮结构
D.加快面团的发酵速度

A.直接使用生馅料
B.馅料中加入大量清水
C.馅料经过炒制或蒸煮，并加入适量的调味料
D.馅料中加入大量糖粉以掩盖原味