单项选择题
装甑时的料醅要干湿配合，做到“两干一湿”，即甑底和甑面醅配料宜干，可多用辅料，中间的醅料宜湿，这样可以减少（）损失。
A.水分
B.氧气
C.酒精
D.有机酸
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单项选择题
A.水分
B.氧气
C.酒精
D.有机酸
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