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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 乳制品加工与检测技术

单项选择题

冰淇淋原辅料中，稳定剂、乳化剂的添加量在（）%之间。

A.0.01-0.05
B.0.05-0.1
C.0.1～0.5
D.0.1-1

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