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单项选择题
强制检验是每隔（）个月应当接受企业所在地质量技术监督部门指定的检验。
A.5
B.4
C.6
D.8
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单项选择题
食品质量安全*市场准入制度开始施行的时间是（）年。
A.2001
B.2002
C.2003
D.2004
单项选择题
下列哪种烹饪方式适用于蔬菜类原料加工？（）
A.水煮
B.卤制
C.焯水
D.炸收
单项选择题
熬糖浆一般采用（）。
A.铁锅
B.铝锅
C.铜锅
D.不锈钢锅
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