问答题
简答题
什么是小麦的搭配？如何制定搭配方案？
【参考答案】
（1）小麦搭配是将各种原料小麦按一定比例混合搭配，使一定时间内加工的原料的品质基本一致，以稳定工艺过程和生产操作，保证小......
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