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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 西餐烹饪师原料知识考试

单项选择题

薄饼的成品标准中，食用前如何处理（）？

A.卷成长卷或折成三角形
B.切成块状
C.摊平
D.折叠

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A.高处坠物
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A.1：1
B.2：8
C.3：7
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A.视觉、嗅觉及常识
B.只看外观
C.重量和大小
D.存放时间
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