单项选择题
（）的用料由生粉与鸡蛋清构成，五个鸡蛋应加生粉80-85克。且适用于松炸类菜肴，外形饱满，质地松绵，色泽淡黄。
A.蛋清糊
B.蛋黄糊
C.蛋泡糊
D.干粉糊
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单项选择题
A.蛋清糊
B.蛋黄糊
C.蛋泡糊
D.干粉糊
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